🥂年末年始休業のお知らせ🥂
いつもダニエルのワインクラブをご利用頂きありがとうございます。年末年始休業のお知らせについてご案内いたします。誠に勝手ながら、下記の期間につきまして冬季休業とさせていただきます。
休業期間
12月27日(金) ~ 1月6日(月)
12月26日の午前11時59分までのご注文は12月26日に発送致します。12月26日午後 ~ 1月6日のご注文は1月7日に発送致します。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：デ・マテイ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、フェテアスカ・ネアグラ 20%
- 品質分類：D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5941982017875
概要
DeMATEI ワイナリーは、テガネアーヌとゾリロルという特級畑の周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。この地のテロワールは、ルーマニアでも屈指の表現力を誇り、豊かな可能性を秘めています。この特別な土地で生まれたワインは、時の試練に見事に応え、その熟成ポテンシャルの高さを証明しています。
自然と人々が何世代にもわたり共生してきたこの産地は、本物の宝物を生み出し、育んできました。その一杯には、デアル・マーレ産地が誇る最高の表現が詰まっています。ぜひ、DeMATEI ワイナリーのワインで、この特別な魅力をお楽しみください。
ラベルのメッセージ
[ロストゥリ (Rosturi)] は、ルーマニア語で深い意味を持つ言葉です。その日本語での直訳は「目標と生き甲斐」。これは「生きる理由」と「生きる喜び」を組み合わせた哲学的な概念を表し、このワインの持つ深みと一貫性を象徴しています。
「誰かのために、意味を持って行われた何か」。ロストゥリは、ワインがただの飲み物ではなく、語るべき物語やその背後に宿る深い意味を伝える存在であるという思想を体現しています。ロストゥリを通じて、その物語に触れ、特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
テイスティングノート
外観
濃いルビー色。
香り
香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに、スパイス (クローブ、シナモン、リコリス)、ブラックチョコレート、コーヒー、皮革と若干バニラのニュアンスを持ちます。
味わい
辛口で、アルコール度数は高いです。タンニンが多く、風味も豊かで強いです。骨格がしっかりしており、ミディアム~フルボディです。完熟した黒果実主体で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。全ての要素のバランスが綺麗に取れているため、尖った部分がなく、大変スムースな口当たりです。タンニンは豊富ですが熟しており、大変上質に仕上がっているため、テクスチャーはビロードを連想させます。後味は長く、黒果実の風味を残します。
相性の良い料理
牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ。
飲み方
- 飲み頃温度：16~18 ℃
- デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は30分間。
基本情報
- アルコール度数：14.98%
- 残糖：0.46 g/l
- 酸度：6.00 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
- 単品サイズ (mm)：301 x 79
- 単品重量 (g)：1,350
- 入数 / 1ケース：6本
- ケースサイズ (mm)：160 x 305 x 240
- ケース重量 (g)：8,200
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 収穫時の糖度：255 g/l
- 収穫時の酸度：7,00 g/l
- 地方：ムンテニア地方
- ワイン地方：デアルリレ・ムンテニエイ
- ワイン産地：デアル・マーレ
- コムーナ：ヴェルネシュティ (Vernești)
- 村：ゾレシュティ (Zorești)
- 畑：デアル・ゾリロル
- 樹齢：40年
- 畑の面積：23 ha
- 栽植密度：3,000本 / ha
- 収穫量：7,5 t / ha
- 標高：150 m
- 緯度：45°
- 方角：南西
- 土壌：砂利、砂、粘土
- 年間平均気温：12.6°C
- 平均日較差：10°C
- 年間平均雨量：500~550 mm
- 収穫方法：手摘み
- 収穫年月日：2020年9月20日
- 畑責任者：Marius NAE 氏
- 畑コンサルタント：Paul FULEA 氏
製造情報
- 製造者：デ・マテイ
- 製造の場所：デ・マテイ
- 発酵設備：ステンレスタンク
- 発酵期間：15日間
- 発酵温度：25°C
- マロラクティック発酵設備：ステンレスタンク
- マロラクティック発酵期間：15日間
- 熟成：小型新オーク樽、1年間
- 補酸・補糖：無し
- 醸造責任者：ナエ・カタリン (Cătălin NAE)
- ボトリングの場所：デ・マテイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：デ・マテイ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、フェテアスカ・ネアグラ 20%
- 品質分類：D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5941982017875
概要
DeMATEI ワイナリーは、テガネアーヌとゾリロルという特級畑の周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。この地のテロワールは、ルーマニアでも屈指の表現力を誇り、豊かな可能性を秘めています。この特別な土地で生まれたワインは、時の試練に見事に応え、その熟成ポテンシャルの高さを証明しています。
自然と人々が何世代にもわたり共生してきたこの産地は、本物の宝物を生み出し、育んできました。その一杯には、デアル・マーレ産地が誇る最高の表現が詰まっています。ぜひ、DeMATEI ワイナリーのワインで、この特別な魅力をお楽しみください。
ラベルのメッセージ
[ロストゥリ (Rosturi)] は、ルーマニア語で深い意味を持つ言葉です。その日本語での直訳は「目標と生き甲斐」。これは「生きる理由」と「生きる喜び」を組み合わせた哲学的な概念を表し、このワインの持つ深みと一貫性を象徴しています。
「誰かのために、意味を持って行われた何か」。ロストゥリは、ワインがただの飲み物ではなく、語るべき物語やその背後に宿る深い意味を伝える存在であるという思想を体現しています。ロストゥリを通じて、その物語に触れ、特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
テイスティングノート
外観
濃いルビー色。
香り
香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに、スパイス (クローブ、シナモン、リコリス)、ブラックチョコレート、コーヒー、皮革と若干バニラのニュアンスを持ちます。
味わい
辛口で、アルコール度数は高いです。タンニンが多く、風味も豊かで強いです。骨格がしっかりしており、ミディアム~フルボディです。完熟した黒果実主体で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。全ての要素のバランスが綺麗に取れているため、尖った部分がなく、大変スムースな口当たりです。タンニンは豊富ですが熟しており、大変上質に仕上がっているため、テクスチャーはビロードを連想させます。後味は長く、黒果実の風味を残します。
相性の良い料理
牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ。
飲み方
- 飲み頃温度：16~18 ℃
- デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は30分間。
基本情報
- アルコール度数：14.98%
- 残糖：0.46 g/l
- 酸度：6.00 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
- 単品サイズ (mm)：301 x 79
- 単品重量 (g)：1,350
- 入数 / 1ケース：6本
- ケースサイズ (mm)：160 x 305 x 240
- ケース重量 (g)：8,200
畑と原料情報
- 原料：葡萄100%
- 収穫時の糖度：255 g/l
- 収穫時の酸度：7,00 g/l
- 地方：ムンテニア地方
- ワイン地方：デアルリレ・ムンテニエイ
- ワイン産地：デアル・マーレ
- コムーナ：ヴェルネシュティ (Vernești)
- 村：ゾレシュティ (Zorești)
- 畑：デアル・ゾリロル
- 樹齢：40年
- 畑の面積：23 ha
- 栽植密度：3,000本 / ha
- 収穫量：7,5 t / ha
- 標高：150 m
- 緯度：45°
- 方角：南西
- 土壌：砂利、砂、粘土
- 年間平均気温：12.6°C
- 平均日較差：10°C
- 年間平均雨量：500~550 mm
- 収穫方法：手摘み
- 収穫年月日：2020年9月20日
- 畑責任者：Marius NAE 氏
- 畑コンサルタント：Paul FULEA 氏
製造情報
- 製造者：デ・マテイ
- 製造の場所：デ・マテイ
- 発酵設備：ステンレスタンク
- 発酵期間：15日間
- 発酵温度：25°C
- マロラクティック発酵設備：ステンレスタンク
- マロラクティック発酵期間：15日間
- 熟成：小型新オーク樽、1年間
- 補酸・補糖：無し
- 醸造責任者：ナエ・カタリン (Cătălin NAE)
- ボトリングの場所：デ・マテイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
