• 生産国：ルーマニア
• 生産者：ヒストリア
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：ブレンド (カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、フェテアスカ・ネアグラ 50%)
• 品質分類：I.G. Colinele Dobrogei / シングルヴィンヤード
• 飲み頃：現在〜2033年
• 価格帯：5,000~9,999円
• JAN コード: 

Ammosとは？

[ヒストリア] は、紀元前 7 世紀にギリシャ人入植者によって、黒海の西海岸のドナウ川河口付近で作られた古代の都市です。ヒストリアワイナリーはその歴史に因んで名付けられました。

Ammos (アモス) はギリシャ語で [砂] を意味します。この産地で古代ギリシャ時代から葡萄が栽培され、ワインが生産されていました。またこの産地の土壌の殆どは砂です。Ammos は環境とギリシャ人の先祖への敬意を表します。

テイスティングノート

• 外観
  濃いめなガーネット色。
• 香り
  抜栓後グラスに注ぐ間から、豊かな芳香が広がる。熟した黒い果実味の香りが主体的。プラム、ブラックカラント、ブラックベリー、サワーチェリー、カシスジャムの香りをもつ。開花するとクリーム、カカオ、燻製、いちじく、タバコ、クローヴ、ナツメグ、湿った土、なめし革とナッツの香りが立つ。
• 味わい
  黒系果実のカベルネ・ソーヴィニヨンと、同じく黒系果実のルーマニア産土着品種のブレンド。骨格がしっかりしていて、凝縮感のあるブレンドに仕上がっている。樽熟成と瓶内熟成の豊富な香りが感じられる。第一の香りである果実香もまだ生き生きしており、フレッシュさもまだ残る。酸味とタンニンが上手く熟成しており、口当たりは円やか。アルコール度数は中程度のため、凝縮感があっても飲みやすい。​タンニンは強めだが、舌触りはとても円やか。ほど良い酸味が全体を支えている。辛口だが果実のような甘みを感じ、酸味を包み込んでくれる。アフターはとても長く、数分後でもゆっくりと味わいの余韻を楽しめる。
• 相性の良い料理
  黒トリュフを使った料理、和牛鉄板焼き、ミートローフ、ローストビーフ、炙り風ステーキ丼 月見ソース添え​。
• その他
  国際品種のカベルネ・ソーヴィニヨンと、ルーマニア土着品種のフェテアスカ・ネアグラ双方のポテンシャルを引き立て、全てにおいてバランスが整った最高のブレンド。あと数年寝かせることで綺麗に発展していくと期待できる。

飲み頃温度

• 16~18 ℃

基本情報

• アルコール度数：13.92％
• 残糖： 0.8 g/l
• 酸度： 5.89 g/l
• ボディー：ミディアム (+)
• 内容量：750ml
• 栓：グラス栓
• 単品サイズ (mm)：325 x 85
• 単品重量 (g)：1,535
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：330 x 260 x 175
• ケース重量 (g)：9,300

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ドブロジェア地方
• 県：コンスタンツァ県
• 産地：コリーネレ・ドブロジェイ
• 村：コジェアラク
• 畑：生産者自社畑
• 畑名：Crama Histria 畑
• 畑列：カベルネ・ソーヴィニヨンはエリア24 (200列目〜250列目); フェテアスカ・ネアグラはエリア1 (200列目〜250列目)
• 畑の誕生：2006年
• 樹齢：16年
• 葡萄の栽培者：Paul FULEA氏

製造情報

• 製造者：ヒストリア
• 製造の場所：ヒストリア
• 製法：葡萄の収穫方法は手摘み。収穫時期は10月下旬。粒毎選別。
• 熟成：ルーマニア産樽、420日間
• ボトリングの場所：ヒストリア
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：ヒストリア ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフトボックス非対応品

ボトルの直径が大きいため、ギフトボックス利用不可。

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