ロストゥリ・レッド 2022年 / Rosturi Red 2022
商品情報
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：デ・マテイ
- タイプ：赤 / 辛口
- スタイル：デアル・マーレ・ブレンド
- 葡萄品種：ブレンド (メルロー 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、フェテアスカ・ネアグラ 30%)
- 品質分類：D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare
- アルコール度数：14.90%
- 残糖：1.67 g/l
- 酸度：4.85 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
- 飲み頃：現在〜2028年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5941982017875
代表的なデアル・マーレ・ブレンド
デ・マテイワイナリーは、ゾレシュティ村の周囲に80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。この産地で生産されてきたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。
この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。
デアル・マーレ・ブレンド: ルーマニアワイン造りの祝典
デアル・マーレ・ブレンドは、ルーマニアを代表する名高いワイン産地デアル・マーレで栽培されたブドウから作られるワインを指します。この産地は、緩やかな丘陵地と豊富な日照に恵まれ、高品質なブドウ、特に赤ワイン用品種の栽培に最適な条件を備えています。
現在、「デアル・マーレ・ブレンド」という名称は少なくとも20%のフェテアスカ・ネアグラを含む赤ワインブレンドを指す言葉として、国内外で注目を集めています。
伝統のあるユニークなブレンド
デアル・マーレ・ブレンドでは、フェテアスカ・ネアグラを基軸に、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、またはシラーがブレンドされることが一般的です。この組み合わせによって、熟したプラムやサワーチェリー、ブラックベリー、スパイスの濃厚なフレーバーを持つ、卓越したバランスと複雑さを備えたワインが生まれます。さらに、オーク熟成によりバニラやチョコレートのニュアンスが加わり、瓶熟成を経て、洗練された第三のアロマが引き出されます。
エレガンスの証
デアル・マーレ・ブレンドは、その奥深さとエレガンス、そして複雑な味わいで高く評価されています。近年では、このブレンドがデアル・マーレ産地のポテンシャルを再確認させる存在として、国内外で称賛を浴びています。
ルーマニアワイン造りの未来を照らす証
デアル・マーレ・ブレンドは、単なるワインの枠を超え、ルーマニアのワイン造りの伝統と、未来への可能性を象徴する存在です。その魅力を、ぜひ一度ご体験ください。
ラベルのメッセージ
[ロストゥリ (Rosturi)] は、ルーマニア語で深い意味を持つ言葉です。その日本語での直訳は「目標と生き甲斐」。これは「生きる理由」と「生きる喜び」を組み合わせた哲学的な概念を表し、このワインの持つ深みと一貫性を象徴しています。
「誰かのために、意味を持って行われた何か」。ロストゥリは、ワインがただの飲み物ではなく、語るべき物語やその背後に宿る深い意味を伝える存在であるという思想を体現しています。ロストゥリを通じて、その物語に触れ、特別な一杯を味わってみてはいかがでしょうか。
テイスティングノート
外観
濃いルビー色。
香り
香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに、スパイス (クローブ、シナモン、リコリス)、ブラックチョコレート、コーヒー、皮革と若干バニラのニュアンスを持ちます。
味わい
辛口で、アルコール度数は高いです。タンニンが多く、風味も豊かで強いです。骨格がしっかりしており、ミディアム~フルボディです。完熟した黒果実主体で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。全ての要素のバランスが綺麗に取れているため、尖った部分がなく、大変スムースな口当たりです。タンニンは豊富ですが熟しており、大変上質に仕上がっているため、テクスチャーはビロードを連想させます。後味は長く、黒果実の風味を残します。
相性の良い料理
牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、ウンポコのボロネーゼミートボールパスタ、熟成タイプのチーズ。
飲み方
- 飲み頃温度：16~18 ℃
- デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は30分間。
畑と原料情報
- 収穫時の糖度：255 g/l
- 収穫時の酸度：7,00 g/l
- 地方：ムンテニア地方
- ワイン地方：デアルリレ・ムンテニエイ
- ワイン産地：デアル・マーレ
- コムーナ：ヴェルネシュティ (Vernești)
- 村：ゾレシュティ (Zorești)
- 畑：デアル・ゾリロル
- 樹齢：40年
- 畑の面積：23 ha
- 栽植密度：3,000本 / ha
- 収穫量：7,5 t / ha
- 標高：150 m
- 緯度：45°
- 方角：南西
- 土壌：砂利、砂、粘土
- 年間平均気温：12.6°C
- 平均日較差：10°C
- 年間平均雨量：500~550 mm
- 収穫方法：手摘み
- 収穫年月日：2020年9月20日
- 畑責任者：Marius NAE 氏
- 畑コンサルタント：Paul FULEA 氏
製造情報
- 原料：葡萄100%
- 製造者：デ・マテイ
- 製造の場所：デ・マテイ
- 発酵設備：ステンレスタンク
- 発酵期間：15日間
- 発酵温度：25°C
- マロラクティック発酵設備：ステンレスタンク
- マロラクティック発酵期間：15日間
- 熟成：小型新オーク樽、1年間
- 補酸・補糖：無し
- 醸造責任者：ナエ・カタリン (Cătălin NAE)
- ボトリングの場所：デ・マテイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
サイズと重量
- 単品サイズ (mm)：301 x 79
- 単品重量 (g)：1,350
- 入数 / 1ケース：6本
- ケースサイズ (mm)：160 x 305 x 240
- ケース重量 (g)：8,200
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
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