カーイ・デ・ラ・レテア・プリンチェプス・シャルドネ 2022年 / Caii de la Letea Princeps Chardonnay 2022

• 生産国：ルーマニア
• 生産者：VSN
• タイプ：白 / 辛口
• 葡萄品種：シャルドネ 100%
• 品質分類：D.O.C.-C.M.D. Sarica Niculitel
• 飲み頃：現在〜2032年
• 価格帯：3,000~3,999円
• JAN コード: 5942134004835

概要

このエレガントなシャルドネは、ルーマニアのワイン醸造技術が生み出す芸術性を体現する一本です。ドナウデルタと黒海に挟まれたサリカ・ニクルチェル地域の単一畑で育まれた厳選されたブドウから造られ、その卓越したテロワールが一杯の中に見事に表現されています。

このシャルドネは、世界的な評価を受けるワインの仲間入りを果たし、長期熟成の可能性を秘めています。時の経過とともにその魅力を深め、美しい進化を遂げることでしょう。また、同様に印象的なアリゴテと共に、ドブロジャ地方の持つ圧倒的なポテンシャルを体現し、この地域ならではの比類なきエレガンスと奥深さを持つワインの魅力を存分に伝えています。

テイスティングノート

外観

健全で輝きのある金色掛かった中程度のレモン色。

香り

フレッシュで豊かな第一香りに、エレガントな第二香りが混ざり、素晴らしい複雑さを見せてくれます。野の花、エルダーフラワー、グレープフルーツ、もも、完熟したパイナップル、ライチ、レモングラス、柑橘類と洋梨に、石灰質土壌由来のミネラル感 (濡れた石、火打石)、マロラクティック発酵由来のバター香、リース熟成由来の焼き立てパンと、樽熟成由来のバニラとココナッツが加わります。

味わい

この辛口シャルドネは、しっかりとした酸味と中程度のアルコール度数、フルボディの豊かな構造を備えています。トロピカルフルーツの香りに樽熟成由来の複雑なニュアンスが加わり、火打ち石やナッツ、ブリオッシュの風味が深みを演出。クリーミーな舌触りと酸味がバランス良く調和し、長く美しい余韻が続きます。世界トップクラスの樽熟成シャルドネとしておすすめの一品です。

相性の良い料理

チキンのバタークリームソース、カルボナーラパスタ、きのこ料理、豚トロ、はまぐりバター蒸し、クリームチーズの味噌漬け、クリーミーなカニサラダと素晴らしいマリアージュを見せてくれます。

飲み頃温度

• 8~10 ℃

基本情報

• アルコール度数：13.50％
• 残糖：2.2 g/l
• 酸度：5.76 g/l
• ボディ：ミディアム (+)
• 内容量：750ml
• 単品サイズ (mm)：313 x 79
• 単品重量 (g)：1300
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：160 x 315 x 240
• ケース重量 (g)：7900

原料情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ドブロジェア地方
• ワイン地方：コリーネレ・ドブロジェイ
• ワイン産地：サリカ・ニクリツェル
• 村：ニクリツェル
• 畑名：サリカ・ニクリツェル
• 土壌：石灰質土壌
• 標高：0~50 m
• 年間平均気温：10.8°C
• 年間平均雨量：350~450 mm
• 収穫量：3.5 t/Ha
• 畑責任者：Sorin IGNAT
• 畑コンサルタント：Paul FULEA

製造情報

• 製造者：サリカ・ニクリツェル
• 製造の場所：サリカ・ニクリツェル
• 発酵：ステンレスタンク
• 発酵温度：14°C
• 発酵期間：18日間
• マロラクティック発酵：なし
• シュールリー：あり
• シュールリー期間：30日間
• 熟成：30%ルーマニア産オーク樽; 70%ステンレスタンク
• 熟成期間：8ヶ月間
• 瓶内熟成：リリース前、最低6ヶ月間
• 補酸・補糖：無し
• ボトリングの場所：サリカ・ニクリツェル
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：サリカ・ニクリツェル ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

ボトルの直径が大きいため、ギフトボックス利用不可。