- 生産国：アゼルバイジャン
- 生産者：アズグラナタ
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：バヤンシラ 100%
- 品質分類：無し
- 飲み頃：現在〜2025年
- 価格帯：3,000円台
- 価格：税込 3,135 / 税抜 2,850
生産者情報
AZGRANATA (アズグラナタ) は2011年に設立された、南コーカサスの飲料メーカー。ブドウ畑500ヘクタール、ザクロ果樹園が350ヘクタールと広大な農園を持ち、ドイツのオーガニック栽培認定機関からオーガニック認定されている。昔ながらの有機栽培を行う一方で、工場にはヨーロッパの最新設備を装備し、国際要件を満たす品質の製品を生産。
葡萄品種情報
アゼルバイジャンの土着品種とされているが、アルメニアに発祥しているという説もある。丸く大きな果実を持つ。すっきりとした酸味、シトラス系の香りと爽やかなミネラルが特徴。バヤンシラから生み出されるワインは軽やかでキレが良い。英語名の [Bayan Shirei] は [Bayanshira] と同時にシノニムとして使われている。
テイスティングノート
-
外観
中程度のゴールド色。 -
香り
香りの特徴はハーブ、オレンジピール、煮込んだ果実、生姜、蜜蝋、アーモンドと若干ブリオッシュ。 -
味わい
ボリューム感のある、まろやかな口当たり。後味に果実味の余韻を長く続く。 -
相性の良い料理
サーモンのカルパッチョ、フレッシュチーズ。
飲み頃温度
- 8～10 ℃
基本情報
- アルコール度数：13％
- 残糖：2.87 g/l
- 酸度：4.87 g/l
- 内容量：750ml
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 産地：Shamakhi
- 村：Adnaly
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：アズグラナタ
製造情報
- 製造者：アズグラナタ
- 製造の場所：アズグラナタ
- ボトリングの場所：アズグラナタ
- 熟成：大型オーク樽熟成 6ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C
- 生産国：アゼルバイジャン
- 生産者：アズグラナタ
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：バヤンシラ 100%
- 品質分類：無し
- 飲み頃：現在〜2025年
- 価格帯：3,000円台
- 価格：税込 3,135 / 税抜 2,850
生産者情報
AZGRANATA (アズグラナタ) は2011年に設立された、南コーカサスの飲料メーカー。ブドウ畑500ヘクタール、ザクロ果樹園が350ヘクタールと広大な農園を持ち、ドイツのオーガニック栽培認定機関からオーガニック認定されている。昔ながらの有機栽培を行う一方で、工場にはヨーロッパの最新設備を装備し、国際要件を満たす品質の製品を生産。
葡萄品種情報
アゼルバイジャンの土着品種とされているが、アルメニアに発祥しているという説もある。丸く大きな果実を持つ。すっきりとした酸味、シトラス系の香りと爽やかなミネラルが特徴。バヤンシラから生み出されるワインは軽やかでキレが良い。英語名の [Bayan Shirei] は [Bayanshira] と同時にシノニムとして使われている。
テイスティングノート
-
外観
中程度のゴールド色。 -
香り
香りの特徴はハーブ、オレンジピール、煮込んだ果実、生姜、蜜蝋、アーモンドと若干ブリオッシュ。 -
味わい
ボリューム感のある、まろやかな口当たり。後味に果実味の余韻を長く続く。 -
相性の良い料理
サーモンのカルパッチョ、フレッシュチーズ。
飲み頃温度
- 8～10 ℃
基本情報
- アルコール度数：13％
- 残糖：2.87 g/l
- 酸度：4.87 g/l
- 内容量：750ml
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 産地：Shamakhi
- 村：Adnaly
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：アズグラナタ
製造情報
- 製造者：アズグラナタ
- 製造の場所：アズグラナタ
- ボトリングの場所：アズグラナタ
- 熟成：大型オーク樽熟成 6ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16°〜18°C