- 生産国：ルーマニア
- 生産者：グラマ
- タイプ：白 / 辛口
- 葡萄品種：アリゴテ 100%
- 品質分類：DOC-CMD Iași
- 特級畑：ヴィシャン (Vișan)
- 飲み頃：現在〜2029年
- 価格帯：2,000~2,999円
- JAN コード: 5940597067008
ブルゴーニュを超える!? ルーマニアで花開くアリゴテの魅力
アリゴテはフランス原産の白ブドウ品種であり、世界のワインシーンではまだ知名度が高くないものの、ルーマニアではその潜在能力が大きく花開いています。2023年時点で国内で5,065ヘクタールが栽培されており、ブルゴーニュの3倍以上の規模です。その独自の魅力と卓越した品質は、一度体験する価値があります。ぜひ、ルーマニアならではのアリゴテワインをお試しください。
唯一無二のテロワールを映し出す純粋なワイン
Gramma Aligoté 2023 は、歴史と自然が織りなす 唯一無二のテロワールを映し出す純粋なワインです。そのブドウが育つ土壌には、かつて存在した古代サルマティア海の名残である化石化した貝殻が豊富に含まれています。この特異な地質がもたらすミネラル感 は、この地で育まれたブドウと深く結びつき、ワインに独特の個性を与えています。土地の記憶を宿した、唯一無二の ドライ・ホワイトワイン をぜひご堪能ください。
テイスティングノート
外観
健全で透明なレモン・グリーン色。
香り
フレッシュで豊かなアロマ。白いライラックやアカシア、干し草のようなニュアンスに、青リンゴ、白桃、洋梨、メロン、レモンなどのフルーティな香りが重なります。
味わい
フレッシュで飲み心地のよい仕上がり。豊かな果実味と程よい酸味のバランスが美しく、アルコール度数も中程度。丸みのある穏やかな風味が特徴で、口当たりが優しく、非常にエレガントです。化石化した貝殻を含めた土壌由来のミネラル感も感じられます。辛口ながらも、果実由来のほのかな甘みが後味に感じられ、食欲をそそります。
相性の良い料理
白身魚の香草焼き、野菜や魚介を使った前菜、カポナータ、鶏肉のグリル、ヨーグルトを使ったサラダ、フレッシュタイプのチーズ、クリーム系パスタ、南蛮漬け、夏野菜の天ぷら、お寿司。
飲み頃温度
8~10 ℃
基本情報
- アルコール度数：13.14％
- 残糖：2.42 g/l
- 酸度：5.14 g/l
- 内容量：750ml
- 単品サイズ (mm)：313 x 79
- 単品重量 (g)：1300
- 入数 / 1ケース：6本
- ケースサイズ (mm)：160 x 315 x 240
- ケース重量 (g)：7900
畑情報
- 原料：葡萄100%
- ワイン生産ゾーン: C I
- ワイン生産地方: モルドヴァ丘陵地
- ワイン生産地区: ヤシ (Iași)
- ワイン生産センター: Bucium-Tomești
- 自治体: Bârnova
- 村: Vișan
- 土壌：チェルノーゼム、更新世の黄土、粘土、泥灰土、砂質相、化石化した貝殻。
- 標高：300 m
- 年間平均気温：9.4°C
- 年間平均雨量：562 mm
- 畑責任者：Mihai FOCEA
製造情報
- 製造者：グラマ
- 製造の場所：グラマ
- 発酵設備：ステンレスタンク
- 発酵期間：14日間
- 発酵温度：14~16°C
- マロラクティック発酵：無し
- シュール・リー：無し
- 補酸・補糖：無し
- 熟成設備：ステンレスタンク熟成
- 熟成期間：4ヶ月間
- ボトリングの場所：グラマ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：サリカ・ニクリツェル ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
ギフト・ラッピング・熨斗
ギフトボックス、ラッピング及び熨斗をご利用頂けます。ギフトボックスのご購入はこちら。
