- 生産国：ハンガリー
- 生産者：イパチュ サボー
- タイプ：赤 / 辛口
-
葡萄品種：カベルネ・フラン 68%、ブラウフレンキッシュ 32%
- 品質分類：DHC Villany
- 飲み頃：現在〜2025年
外観
紫がかったガーネット色。
香り
香りは熟したブラックチェリー、チェリーのジャムと若干のミントのニュアンスを持つ。
味わい
味わいは果実主体です。タンニン、酸味とスパイシーさの調和が良く撮れています。ブラックベリーにココアのようなスパイスも若干感じられます。余韻も長く、ワインの上品さを見せてくれます。
相性の良い料理
牛肉、豚肉、ジビエ、チーズ全般との相性が良いです。
飲み頃温度
香り
香りは熟したブラックチェリー、チェリーのジャムと若干のミントのニュアンスを持つ。
味わい
味わいは果実主体です。タンニン、酸味とスパイシーさの調和が良く撮れています。ブラックベリーにココアのようなスパイスも若干感じられます。余韻も長く、ワインの上品さを見せてくれます。
相性の良い料理
牛肉、豚肉、ジビエ、チーズ全般との相性が良いです。
飲み頃温度
- 16〜18℃
- アルコール度数：13.5％
- 内容量：750ml
- 原料：葡萄100%
- 産地：ヴィッラーニ
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：イパチュ サボー
- 製造の場所：イパチュ サボー
- ボトリングの場所：イパチュ サボー
- 製法：葡萄を完熟期に手摘みで収穫し、粒の選果を行います。除梗（じょこう）を行い、粒を破砕せずに、５日間コールドマセラシオンを行います。その後、酵母を加え、約30°Cの温度でアルコール発酵を行います。次に軽く圧搾し、小型樽でマロラクティック発酵を行います
- 熟成：ハンガリー産の樽15ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
- 輸入者：株式会社ヤマグチ
- ルート：イパチュ サボー⇨ 株式会社ヤマグチ ⇨ ダニエルのワイン クラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
- 販売者：ダニエルのワイン クラブ
- 保管所：ダニエルのワイン クラブ
- 保管温度：16°〜18°C
- 生産国：ハンガリー
- 生産者：イパチュ サボー
- タイプ：赤 / 辛口
-
葡萄品種：カベルネ・フラン 68%、ブラウフレンキッシュ 32%
- 品質分類：DHC Villany
- 飲み頃：現在〜2025年
外観
紫がかったガーネット色。
香り
香りは熟したブラックチェリー、チェリーのジャムと若干のミントのニュアンスを持つ。
味わい
味わいは果実主体です。タンニン、酸味とスパイシーさの調和が良く撮れています。ブラックベリーにココアのようなスパイスも若干感じられます。余韻も長く、ワインの上品さを見せてくれます。
相性の良い料理
牛肉、豚肉、ジビエ、チーズ全般との相性が良いです。
飲み頃温度
香り
香りは熟したブラックチェリー、チェリーのジャムと若干のミントのニュアンスを持つ。
味わい
味わいは果実主体です。タンニン、酸味とスパイシーさの調和が良く撮れています。ブラックベリーにココアのようなスパイスも若干感じられます。余韻も長く、ワインの上品さを見せてくれます。
相性の良い料理
牛肉、豚肉、ジビエ、チーズ全般との相性が良いです。
飲み頃温度
- 16〜18℃
- アルコール度数：13.5％
- 内容量：750ml
- 原料：葡萄100%
- 産地：ヴィッラーニ
- 畑：生産者自社畑
- 葡萄の栽培者：イパチュ サボー
- 製造の場所：イパチュ サボー
- ボトリングの場所：イパチュ サボー
- 製法：葡萄を完熟期に手摘みで収穫し、粒の選果を行います。除梗（じょこう）を行い、粒を破砕せずに、５日間コールドマセラシオンを行います。その後、酵母を加え、約30°Cの温度でアルコール発酵を行います。次に軽く圧搾し、小型樽でマロラクティック発酵を行います
- 熟成：ハンガリー産の樽15ヶ月間
- ボトリング年月日：瓶に記載
- 輸入者：株式会社ヤマグチ
- ルート：イパチュ サボー⇨ 株式会社ヤマグチ ⇨ ダニエルのワイン クラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
- 販売者：ダニエルのワイン クラブ
- 保管所：ダニエルのワイン クラブ
- 保管温度：16°〜18°C