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ブラウフレンキッシュ

ブラウフレンキッシュ (Blaufränkisch)は赤ワイン用の黒葡萄品種です。ブラウフレンキッシュの「ブラウ」とはドイツ語で青という意味です。ワインの色調も青みを帯びた黒に近い色調です。

果実味感たっぷりのワインが多いです。酸度が高く、スパイス感も豊富に感じられます。ブラックベリー、チェリー、リコリス、ブラックペパー、スミレやカシスのような香りが特徴です。

ルーマニアでブルグンドゥ・マーレ(Burgund Mare)と呼ばれ、オーストリア、チェコやクロアチアでフランコフカ(Frankovka)として知られています。

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