パティマ・ドゥパ・マテイ・メルロー 2019年 | 赤ワイン

• 正式名称：Patima dupa Matei Merlot 2019
• 生産国：ルーマニア
• 生産者：デ・マテイ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：メルロー 100%
• 品質分類：DOC-CMD Dealu Mare / 古木 / シングル・ヴィンヤード
• アルコール度数：14.70％
• 残糖：0.81 g/l
• 酸度：6.10 g/l
• ボディ：フル
• 内容量：750ml
• 栓：ナチュラルコルク
• 飲み頃：現在～2038年
• 価格帯：5,000~9,999円
• 生産本数：3,500本
• JANコード：5941982062509

デ・マテイについて

デ・マテイワイナリーは、デアル・マーレ産地のゾレシュティ村周辺に約80ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。この土地の表現力豊かなテロワールから生まれるワインは、長い熟成にも耐える高いポテンシャルを備えています。

この土地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、育ってきました。ぜひ、デアル・マーレならではの魅力を味わってみてください。

ラベル

デ・マテイワイナリーのビジュアルアイデンティティは、自然とその生き物への深い敬意に根ざし、生命のつながりを讃える哲学を反映しています。それぞれのブドウ畑の区画は、自然の力によって形作られた小さな宇宙を体現しており、このアプローチが豊かな生態系を育んでいます。その結果として、個性豊かなワインコレクション「Patima după Matei」が誕生しました。

丘を分ける小道は、異なる世界が共存し、調和を形作ることの象徴です。一方には尖った冠を持つ木々がそびえ立ち、もう一方には丸みを帯びた冠の木々が並びます。そこに暮らすのは2つの象徴的な生き物。繁殖力と俊敏さを表すウサギ、そしてゆっくりと流れる時を象徴するハリネズミです。この「時の流れ」こそ、優れたワインを生み出すうえで欠かせない要素です。小道の終わりでは、ハリネズミの子どもが親に寄り添い、世代を超えて受け継がれる伝統を表しています。

丘の頂上に建つ家は、ワイナリーそのものを表しています。デ・マテイはこの場所から小さな宇宙の繊細なバランスを見守り、その調和を次の世代へ引き継ぐことを目指しています。

デアル・マーレについて

デアル・マーレは、カルパティア山脈が大きく弧を描く「曲がりのサブカルパティア」の丘陵地に、長さ約65km、幅3～12kmにわたって広がるワイン産地です。ルーマニア国立ブドウ・ワイン局（ONVPV）が定めるDOCデアル・マーレの生産基準書は、鉄分を多く含む赤褐色の土壌が赤ワイン用品種の栽培に非常に適しており、ワインに繊細なタンニンとビロードのような口当たり、豊かなボディをもたらすと記しています。このメルローが育つデアル・テガネアーヌの畑も、赤褐色の粘土ローム土壌です。

この地のブドウ栽培に関する最古の記録は14～15世紀にさかのぼり、当時の外国の文献はデアル・マーレのワインを「とろりとして力強く、長持ちするワイン」と評しています。モルドヴァ公ディミトリエ・カンテミールも、デアル・マーレのワインがトランシルヴァニアへ運ばれていた関所について書き残しています。

受賞歴

• James Suckling ⇨ 93点

ワイン・スペクテイター誌の元シニアエディターで、世界的なワイン評論家のジェームス・サックリングは、このワインに93点を与えました。

樹齢40年を超える古木が生む、長期熟成型のメルロー

1982年に植えられたデアル・テガネアーヌの古木から、1ヘクタールあたり約3トンという低収量で収穫されたメルロー100%のワインです。ブドウは手摘みで収穫して一粒ずつ選別し、ステンレスタンクで発酵後、小型の新樽で1年間熟成。さらに瓶内で最低24ヶ月間寝かせてからリリースされます。生産本数はわずか3,500本。スミレや完熟チェリー、カシスの香りにスパイスとココアが重なり、力強いタンニンとしっかりした酸が長い熟成を支えます。今後8～10年の熟成で、さらにフィネスが増していくでしょう。特別な日の牛肉料理や仔羊のローストとともにお楽しみください。

テイスティングノート

スミレと完熟チェリーが豊かに香る、デアル・マーレの単一畑・古木が育んだメルロー。力強いタンニンと長い余韻が心地よく、牛肉や仔羊に寄り添うフルボディの辛口赤。

外観

濃いルビー色が印象的で、深みのある輝きを放っています。

香り

非常に豊かで複雑な香りが特徴です。スミレや完熟したチェリー、サワーチェリー、ブラックカラントが主軸となり、シナモンやクローブなどのスパイス、さらにココアやコーヒーのニュアンスが加わります。瓶内熟成による香りはまだ顕在化しておらず、これからの成長が楽しみな一本です。飲み頃には至っていませんが、現時点でもその香りの強さと豊かさに圧倒されるでしょう。

味わい

辛口でアルコール度数は高め。酸とタンニンが豊富で、しっかりとした骨格を持つフルボディワインです。完熟した果実やココアのニュアンスが主体となり、力強く飲みごたえのある味わいに仕上がっています。奥行きのある風味と非常に長い余韻が印象的で、8～10年の熟成を経ることでさらなるフィネスが加わるポテンシャルを秘めています。

相性の良い料理

牛肉の鉄板焼、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ、そしてビターチョコレートを使ったデザートなどとの相性が抜群です。

飲み方

• 飲み頃の温度：16~18 ℃
• デカンタージュ：推奨（サーブの約2時間前。味わいがまろやかになり、香りが開きます）

畑情報

• ワイン地方：デアルリレ・ムンテニエイ・シ・オルテニエイ
• ワイン産地：デアル・マーレ
• 村：ゾレシュティ (Zorești)
• 畑名：デアル・テガネアーヌ (Dealul Tegăneanu)
• 植樹年：1982年
• 畑の面積：8.57 ha
• 土壌：赤褐色の粘土ローム土（アルギルビソル）。中程度から強度の侵食を受けており、粘土含有率は19～25%。根に対して優れた保水性と通気性をもたらします。炭酸カルシウムをわずかに含み、深さ0～60cmにおける活性石灰含有量は1%未満です。
• 標高：180~200 m
• 緯度：北緯45°
• 方角：南東
• 年間平均気温：11.6°C
• 4月~9月の平均気温：23.8°C
• 10月~3月の平均気温：0.5°C
• 年間平均雨量：500~550 mm
• 収穫方法：手摘み、粒選り
• 収穫量：約3.0 t/ha
• 畑責任者：Marius NAE
• 畑コンサルタント：Paul FULEA

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：デ・マテイ
• 製造の場所：デ・マテイ
• 発酵設備：ステンレスタンク（温度管理）
• 発酵期間：14日間
• 発酵温度：28°C
• マロラクティック発酵設備：ステンレスタンク
• マロラクティック発酵期間：14日間
• 熟成設備：小型新オーク樽
• 熟成期間：1年間
• 補酸：無し
• 補糖：無し
• 瓶内熟成：リリース前に最低24ヶ月間
• 醸造責任者：カタリン・ナエ (Cătălin NAE)
• ボトリングの場所：デ・マテイ
• ボトリング年月日：瓶に記載

サイズ＆重量

• 単品サイズ (mm)：301 x 79
• 単品重量 (g)：1,350
• 入数 / 1ケース：6本
• ケースサイズ (mm)：160 x 305 x 240
• ケース重量 (g)：8,200

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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