ペトレーニ・エグリ・ビカヴェール・クラシクス 2020年 | 赤ワイン

• 正式名称：Petrény Egri Bikavér Classicus 2020
• 生産国：ハンガリー
• 生産者：ペトレーニ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：ケークフランコシュ 40%、カベルネ・ソーヴィニヨン 20%、カベルネ・フラン 20%、メルロ 20%
• 品質分類：Egri Bikavér OEM（Classicus）
• アルコール度数：13.74％
• 残糖：3.7 g/l
• 酸度：5.7 g/l
• ボディ：ミディアム
• 内容量：750ml
• 栓の仕様：コルク
• 飲み頃：現在～2030年
• 価格帯：2,000~2,999円
• JANコード：5999882317274

「雄牛の血」と呼ばれるエグリ・ビカヴェール

エグリ・ビカヴェール（Egri Bikavér）は「エゲルの雄牛の血」を意味する、ハンガリーを代表する伝統的な赤のブレンドワインです。ハンガリー北部のエゲル地方でのみ造られ、ケークフランコシュ（ブラウフレンキッシュ）を主体に複数の品種をブレンドすることが定められています。その名は、16世紀のオスマン帝国との攻防にまつわる逸話に由来すると伝えられ、深い色合いと力強さから「雄牛の血」と呼ばれるようになりました。

今回のクラシクス（Classicus）は、エグリ・ビカヴェールの基本カテゴリー。4品種以上のブレンドと最低6ヶ月の樽熟成が規定されており、特定の品種が突出せず、全体の調和と飲み心地の良さを大切にしたスタイルです。

エゲルの名門、ペトレーニ・ワイナリー

ペトレーニ家は、1600年代初頭からエゲル地方のヴェルペレートでブドウ栽培とワイン造りに携わってきた、長い歴史を持つ一族です。現在の家族経営のワイナリーは2001年から本格的に発展を始め、150ヘクタールを超える畑を有するエゲルを代表する造り手へと成長しました。醸造所はエゲルの「美しい女の谷（セーパッショニ・ヴェルジ）」47番地にあり、市の中心ドボー広場にはワインバンクも構えています。長い伝統と確かな技術に裏打ちされた、信頼のワイナリーです。

このワインを選ぶ理由

ハンガリーの食卓に欠かせない「雄牛の血」を、名門ペトレーニの手による確かな1本で。ケークフランコシュ40%を主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロをバランスよく組み合わせ、カシスやラズベリーの果実味に、樽熟成由来のスパイスやローストのニュアンスが重なります。まろやかな酸と柔らかなタンニンで飲み口はやさしく、和牛のステーキから家庭料理まで幅広く寄り添う実力派。この価格でこの満足感は、日々の食卓を心地よく格上げしてくれます。

テイスティングノート

外観

深みのあるルビーからガーネットの色合い。

香り

カシスやラズベリー、ブラックチェリーといった赤系・黒系果実の香りを中心に、シダやローストアーモンド、スパイスなど樽熟成に由来する複雑なニュアンスが重なります。特定の品種が突出することなく、調和のとれた香りが魅力です。

味わい

やや軽めのミディアムボディ。まろやかな酸味と、きめ細かく柔らかなタンニンが心地よく、赤系果実の風味が伸びやかに広がります。派手さよりもバランスと飲み心地を大切にした、食事に寄り添う優しい味わいです。

相性の良い料理

黒毛和牛のヒレステーキなどの赤身肉、鶏肉や豚肉の料理とよく合います。トマトソースのパスタやハードタイプのチーズとも好相性。和食であれば、すき焼きや照り焼き、味噌を使った肉料理とも楽しめます。

飲み方

• 飲み頃の温度：16~18°C
• デカンタージュ：不要

畑情報

• 原料：葡萄100%
• ワイン地方：エゲル
• 栽培者：ペトレーニ

製造情報

• 原料：葡萄100%
• 製造者：ペトレーニ・ワイナリー
• 製造の場所：エゲル（ハンガリー）
• ブレンド：ケークフランコシュ40%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン20%、メルロ20%
• 熟成設備：オーク樽熟成
  
• ボトリングの場所：ペトレーニ・ワイナリー
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：イプシロンズ株式会社

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

ギフト・ラッピング・熨斗

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