アリゴテから造られるワインの魅力は、爽やかな柑橘系のアロマと繊細な味わい、そして生き生きとした酸味にあります。食事と非常に相性がよく、多彩な料理に合わせられる万能な白ワインとして知られています。
近年、ルーマニアはアリゴテの「第二の故郷」として注目を集めています。ONVPVのデータによれば、2023年時点でルーマニア国内のアリゴテ栽培面積は5,065ヘクタールに達し (ブルゴーニュの3倍以上)、存在感をますます高めています。
ルーマニア産のアリゴテは、フレッシュな果実味と意外なほどの奥行きを兼ね備え、多くのワイン愛好家の心を惹きつけています。また、中には長期熟成にも耐えうる高い品質を持つものもあり、そのポテンシャルの高さが評価されています。
ルーマニア産アリゴテは、魚介類との相性が抜群で、日本の食文化に自然に溶け込むワインです。白身魚の刺身や塩焼きはもちろん、天ぷら、唐揚げ、生ハム、豚肩肉、さらにはアクアパッツァのような風味豊かな料理とも美しく調和します。
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管理者: 店長みずえ | 本牧店
アカウント: @romanianwines.dwc
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地球温暖化と過剰な消費が蔓延する現代、多くの企業はもっと買うように促します。ダニエルのワインクラブは違います。量より質を選ぶことを推奨しています。
20年近くに渡り、私はこの考えを広めるためにすべてのキャリアを捧げてきました。これが私の信念であり、使命と信じるからです。
[より多く] ではなく [より良く] という言葉は、私の哲学の本質を捉えています。同じ価値観を共有している人々と繋がり、より良い社会を築いていくことが当クラブのミッションです。
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