• 生産国：ルーマニア
• 生産者：サハテニ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：フェテアスカ・ネアグラ 100%
• 品質分類：DOC-CT Dealu Mare
• 飲み頃：現在〜2030年
• 価格帯：2,000~2,999円
• JAN コード: 5941974800430

ダニエルのコメント

ルーマニアには、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった世界中にある葡萄品種以外には、古代から栽培され続けている、歴史の古い土着品種も多くあります。その中で最もポテンシャル高いと言われている品種はフェテアスカ・ネアグラ種です。ルーマニア黒葡萄のフラグシップだと言われ、冷涼な産地から温暖な産地まで幅広く栽培されています。

フレッシュで飲みやすいロゼワインから濃縮されたフルボディのワインまで作られ、多様性に富んだ葡萄品種です。

[アルティザン・フェテアスカ・ネアグラ] はこの葡萄品種の本来の味わいを上手く引き出しています。ルーマニアの赤ワイン業界を理解するためにこの1本は欠かせません。

テイスティングノート

外観

中程度のルビー。

香り

熟した果実と樽の要素がはっきりと主張し、甘やかなスパイスや赤い花を思わせるような要素もあり、複雑で奥行きのある香りを持ちます。サワーチェリー、レッドプラム、カシス、プラム、ブラックベリー、ブルーベリージャム、すみれの花、ユーカリの葉、焦がした木、トースト、シナモン、クローヴ、ヴァニラ、リコリス、タバコの葉、林床、スギ、カカオのニュアンスを持ちます。

味わい

しっかりしたボディを持ち、十分な酸を感じるので、引き締まった味わいとなっています。熟した果実味とはっきりと木樽の要素を感じ、飲みごたえがあります。タンニンの量も豊富ですが、綺麗に溶け込み始めており、滑らかな舌触りになっています。余韻は樽由来のスパイス感が印象的ですが、葡萄品種の個性である豊富な果実味もしっかり感じさせます。​余韻は上品で、ブラックベリーやプラムを思わせます。

相性の良い料理

仔羊のグリル、黒豚トンカツ、トランシルヴァニア風サルマーレ (豚肉ベースの濃厚なロールキャベツ)、ルーマニア風ピーマンの肉詰め、ジンギスカン、タコス。

飲み頃温度

• 16~18℃

基本情報

• アルコール度数：14.00％
• 残糖： 3.68g/l
• 酸度：5.50 g/l
• 内容量：750ml

畑情報

• 原料：葡萄100%
• 地方：ムンテニア地方
• 県：ブザウ
• 産地：デアル・マーレ
• 村：サハテニ
• 畑：生産者自社畑
• 葡萄の栽培者：サハテニ

製造情報

• 製造者：サハテニ
• 製造の場所：サハテニ
• ボトリングの場所：サハテニ
• 熟成：フランス産とルーマニア産オーク樽12ヶ月
• 醸造家：Aurelia VISINESCU
• ボトリング年月日：瓶に記載

輸入情報

• 輸入者：ダニエルのワインクラブ
• 輸入方法：コンテナ輸入
• 輸入ルート：サハテニ ⇨ ダニエルのワインクラブ
• 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用

輸入後の情報

• 販売者：ダニエルのワインクラブ
• 保管所：ダニエルのワインクラブ
• 保管温度：16~18°C

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