- 生産国：ルーマニア
- 生産者：デ・マテイ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、フェテアスカ・ネアグラ 20%
- 品質分類：D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2030年
- 価格帯：2,000~2,999円
概要
DeMATEI ワイナリーは、伝説的なテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズの周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。 ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。
この産地で生産されてきたたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。
この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。
ラベルのメッセージ
ロストゥリ (Rosturi) はルーマニア語の深い意味合いを持つ言葉で、日本語の直訳は [目標と生き甲斐] です。[生きる理由] と [生きる喜び] を一緒にした哲学的なコンセプトを持ち、このワインの深さと一貫性を示唆します。
[誰かのために、意味を持って行われた何か]。 ロストゥリは、ワインには語るべき物語や、その背後に深い意味があるという考えを伝えています。
テイスティングノート
-
外観
濃いルビー色。 -
香り
香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに、スパイス (クローブ、シナモン、リコリス)、ブラックチョコレート、コーヒー、皮革と若干バニラのニュアンスを持ちます。 -
味わい
辛口で、アルコール度数は高いです。タンニンが多く、風味も豊かで強いです。骨格がしっかりしており、ミディアム~フルボディです。完熟した黒果実主体で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。全ての要素のバランスが綺麗に取れているため、尖った部分がなく、大変スムースな口当たりです。タンニンは豊富ですが熟しており、大変上質に仕上がっているため、テクスチャーはビロードを連想させます。後味は長く、黒果実の風味を残します。 -
相性の良い料理
牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ。
飲み方
- 飲み頃温度：16~18 ℃
- デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は30分間。
基本情報
- アルコール度数：14.98%
- 残糖：0.01 g/l
- 酸度：6.00 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- ワイン地方：デアルリレ・ムンテニエイ
- ワイン産地：デアル・マーレ
- 村：ゾレシュティ (Zorești)
- 土壌：砂利、砂、粘土
- 標高：80~100 m
- 年間平均気温：12.6°C
- 年間平均雨量：500~550 mm
- 収穫方法：手摘み
- 畑責任者：Marius NAE 氏
- 畑コンサルタント：Paul FULEA 氏
製造情報
- 製造者：デ・マテイ
- 製造の場所：デ・マテイ
- 発酵：ステンレスタンク
- マロラクティック発酵：小型新オーク樽
- 熟成：小型新オーク樽
- 醸造責任者：ラザレスク・アリン (Alin LĂZĂRESCU)
- ボトリングの場所：デ・マテイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C
- 生産国：ルーマニア
- 生産者：デ・マテイ
- タイプ：赤 / 辛口
- 葡萄品種：メルロー 50%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、フェテアスカ・ネアグラ 20%
- 品質分類：D.O.C. – C.M.D. Dealu Mare
- 飲み頃：現在〜2030年
- 価格帯：2,000~2,999円
概要
DeMATEI ワイナリーは、伝説的なテガネアヌ・ヒルズとゾリロール・ヒルズの周囲に 80 ヘクタールの古いブドウ畑を所有しています。 ここのテロワールはルーマニアで最も表現力豊かなテロワールの一つであり、大きな可能性を秘めています。
この産地で生産されてきたたワインは時の試練を見事に乗り越え、高い熟成ポテンシャルを示しています。
この産地の自然と人々は何世代にもわたって共生関係を築き、そこから本物の宝物が生まれ、成長してきました。ぜひ、デアル・マーレ産地の最高の表現を味わってみてください。
ラベルのメッセージ
ロストゥリ (Rosturi) はルーマニア語の深い意味合いを持つ言葉で、日本語の直訳は [目標と生き甲斐] です。[生きる理由] と [生きる喜び] を一緒にした哲学的なコンセプトを持ち、このワインの深さと一貫性を示唆します。
[誰かのために、意味を持って行われた何か]。 ロストゥリは、ワインには語るべき物語や、その背後に深い意味があるという考えを伝えています。
テイスティングノート
-
外観
濃いルビー色。 -
香り
香りは非常に強く、黒果実主体です。完熟したブラックチェリー、ブラックベリーとブルーベリーのアロマに、スパイス (クローブ、シナモン、リコリス)、ブラックチョコレート、コーヒー、皮革と若干バニラのニュアンスを持ちます。 -
味わい
辛口で、アルコール度数は高いです。タンニンが多く、風味も豊かで強いです。骨格がしっかりしており、ミディアム~フルボディです。完熟した黒果実主体で、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。全ての要素のバランスが綺麗に取れているため、尖った部分がなく、大変スムースな口当たりです。タンニンは豊富ですが熟しており、大変上質に仕上がっているため、テクスチャーはビロードを連想させます。後味は長く、黒果実の風味を残します。 -
相性の良い料理
牛肉鉄板焼、赤身肉のステーキ、仔羊のロースト、熟成タイプのチーズ。
飲み方
- 飲み頃温度：16~18 ℃
- デキャンタージュを行うことによって、ワインの味をまろやかにし、香りを開かせることができます。デキャンタージュからワインをサーブするまでの時間は30分間。
基本情報
- アルコール度数：14.98%
- 残糖：0.01 g/l
- 酸度：6.00 g/l
- ボディ：ミディアム (+)
- 内容量：750ml
- 栓：コルク
原料情報
- 原料：葡萄100%
- 地方：ムンテニア地方
- ワイン地方：デアルリレ・ムンテニエイ
- ワイン産地：デアル・マーレ
- 村：ゾレシュティ (Zorești)
- 土壌：砂利、砂、粘土
- 標高：80~100 m
- 年間平均気温：12.6°C
- 年間平均雨量：500~550 mm
- 収穫方法：手摘み
- 畑責任者：Marius NAE 氏
- 畑コンサルタント：Paul FULEA 氏
製造情報
- 製造者：デ・マテイ
- 製造の場所：デ・マテイ
- 発酵：ステンレスタンク
- マロラクティック発酵：小型新オーク樽
- 熟成：小型新オーク樽
- 醸造責任者：ラザレスク・アリン (Alin LĂZĂRESCU)
- ボトリングの場所：デ・マテイ
- ボトリング年月日：瓶に記載
輸入情報
- 輸入者：ダニエルのワインクラブ
- 輸入方法：コンテナ輸入
- 輸入ルート：デ・マテイ ⇨ ダニエルのワインクラブ
- 輸送中の品質管理方法：温度管理可能なコンテナを利用
輸入後の情報
- 販売者：ダニエルのワインクラブ
- 保管所：ダニエルのワインクラブ
- 保管温度：16~18°C