フェラヴィーノ・ディカ・フランコヴカ 2019年

• 正式名称：Feravino Dika Frankovka 2019
• 生産国：クロアチア
• 生産者：フェラヴィーノ
• タイプ：赤 / 辛口
• 葡萄品種：ブラウフランキッシュ 100％
• 品質分類：ZOZP / PGI
• 産地：Slavonija
• 飲み頃：現在〜2027年
• 価格帯：2,000円台

テイスティングノート

• 外観
  紫掛かったルビー色。
• 香り
  香りは豊かで、ラズベリー、ムスク、チェリーとビターチョコレート、アニス、タバコの葉のアロマを持ちます。
• 味わい
  フレッシュな果実味とほのかなスパイス感を感じます。タンニンは比較的感じやすく、酸もしっかりとしています。口当たりも上品です。風味の特徴はレッドチェリー、ブラックチェリー、クランベリーと湿った土。
• 相性の良い料理
  幅広い料理と良い相性を見せてくれるワイン。スモークハムホックのレンズ豆スープ、グーラッシュ、豚ヒレステーキ、ミートソースパスタ、ロールキャベツ、ビーフシチュー、ハンバーグ、ローストターキー。
  

飲み頃温度

• 15～16 ℃

基本情報

• アルコール度数：14％
• 残糖：2.7 g/l
• 酸度：5.2 g/l
• ボディ：ミディアム
• 内容量：750ml
• 栓：コルク

畑と原料情報

• 原料：葡萄100%
• 産地：大陸東部
• 地区：Slavonija
• 村：Fericanci（フェリチャンツィ）
• 畑責任者：Lucija Kuzir Kovacevic（ルチヤ・クジル・コヴァチェヴィッチ）氏
• 収穫：手摘み

製造情報

• 製造の場所：フェラヴィーノ
• ボトリングの場所：フェラヴィーノ
• 醸造家：Martin Kovacevic（マルティン・コヴァチェヴィッチ）夫婦
• マセラシオン+発酵：10日間
• 熟成：クロアチア産オーク大型樽 9ヶ月間
• ボトリング年月日：瓶に記載
• その他：ノンフィルター

輸入と保管情報

• 輸入方法：温度管理可能なコンテナを利用
• 保管所：ダニエルのワインクラブ横浜店
• 保管温度：16°〜18°C